甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

2020-07-24 移动大全 76371次阅读 

士多啤梨人人爱,通红的外型像一颗心,最易让人动心。甜品也是女人的可人儿,开心吃甜品,伤心也要吃甜品,时间是灵药,甜品也是心灵的镇静剂,陪伴了我们多少个快乐与伤感的时光。两个元素结合在一起,威力如此大,一定能让你一见倾心吧!

在香港一年四季也吃得到士多啤梨,美国的、日本的、韩国的,选择很多,购买也方便,用来做甜品,绝对是一个非常好的配撘。士多啤梨甜品的卖相较为甜美,未吃已经要「相机食先」,今次用韩国原粒士多啤梨做一个「原粒士多啤梨吉士挞」,做法容易,却可以做到饼店的卖相,看见铺得满满的士多啤梨,心已觉得太甜。

为爱人做一个心甜的挞吧,这份爱,透过甜品的满足,来得特别感动呢!

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

材料:(2-4人份量,8寸批模)

批皮:

蛋黄…………………………………………….1个

低筋麵粉…………………………………….100g

牛油(切粒)……………………………………50g

冰水………………………………………….20ml

盐…………….………………………..约1/8茶匙

吉士忌廉:

即融吉士粉 (免煮)…………..…….…….100g

牛奶…………………………………1盒(236ml)

水…………………………………………….20ml

甜忌廉……………………………………..150ml

其它材料:

士多啤梨……………………………………..2盒

糖霜(装饰用)………………………………适量

1. 準备批皮,把麵粉过筛

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

2. 把盐加在已筛过的麵粉内,加入牛油粒

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

3. 用手指把麵粉、牛油粒及盐搓匀

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

4. 中间留空倒入蛋黄及冰水,用手搓匀

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

5. 铺上保鲜纸,放上已搓成球体的麵团,用保鲜纸包好,放入冰格冷藏半小时

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

6. 麵团半小时后从雪柜取出,放于室温约10分钟,洒上麵粉,把麵团推开成批皮,尺寸较批模大约5cm

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

7. 批模扫上牛油融液或橄榄油(方便脱模)

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

8. 把批皮覆盖在批模上,先用手指压实批皮在批模底部,慢慢推开,再用手指把批皮沿着批模内侧紧紧压实,把多余的批皮切除,就能成为美丽的批形

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

9. 推开压实后,用叉在批皮上刺上小孔。

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

10. 预热焗炉后,放入批皮以200度焗约12分钟,出炉待用

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

11. 準备吉士忌廉,把甜忌廉倒入容器内,用电动打蛋器快速搅打至呈幼纹状

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

12. 把甜忌廉打至企身

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

13. 把即融吉士粉(免煮)放进容器内,倒入牛奶及水彻底拌匀至没有粉粒

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

14. 即融吉士粉(免煮)及甜忌廉在烘培店

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

15. 把打好的甜忌廉逐少(分为三至四次)加进吉士内拌匀

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

16. 将吉士忌廉馅平均地填满在焗好的挞皮内

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

17. 士多啤梨洗净隔乾水,去顶待用

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

18. 把原粒的士多啤梨铺满在吉士忌廉上,沿挞边用切半的士多啤梨

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

19. 洒上适量的糖霜作装饰即成,放入雪柜冷藏至少2小时,味道更佳

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

原粒士多啤梨吉士挞用来呃like一流!! 卖相让人太动心了!

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

满满的士多啤梨多壮观呢!一见倾心的艺术品。

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

急不及待与honey分享这份带着感动的味道。他喜欢到不得了,一件又一件地极速吃进肚里。这个挞太美味了~~~!

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

在家里慢慢地享受士多啤梨的甜,甜得让我也无法抗拒,太幸福吧!

做一个原粒士多啤梨吉士挞,送给爱人或挚友作为生日蛋糕,或与姊妹淘一边喝花茶一边分享,来得如此优雅动人。

甜到入心:简易原粒士多啤梨吉士挞食谱CANDICE KITC

这份心意,这口美味,一定成为毕生难忘的礼物。

上一篇: 下一篇: